Berliner Concentrate with Eggs
Berliner concentrate with eggs for easy berliners production.
Přednosti:
- jednoduchá výroba těsta
- vysoká stabilita během kynutí
- velký objem hotových výrobků, které se po usmažení nepropadají
- výrazně prodloužená čerstvost výrobků
Dosage: 20 % mix : 80 % flour
Packaging: 25 kg / pc
Shelf life: 10 months from the date of manufacture if storage conditions are maintained
