Berliner Concentrate without Eggs
Berliner concentrate without eggs for easy berliners production.
Přednosti:
- jednoduchá výroba těsta
- velmi vysoká stabilita během kynutí i po následném oschnutí
- velký objem hotových výrobků, které se po usmažení nepropadají
- nízká nasákavost tuku
Dosage: 20 % mix: 100 % flour
Packaging: 25 kg / pc
Shelf life: 10 months from the date of manufacture in the original sealed packaging if storage conditions are maintained
