Antik mix
Premix for the production of wholemeal or multigrain bread and pastry with ancient cereals; its composition meets modern requirements (rich in fibre, minerals and B-group vitamins).
Přednosti:
- obsahuje dieteticky ceněné mouky z prapůvodních odrůd obilovin (divokého žita, pšenice jednozrnky a dvouzrnky)
- jednoduchá a velmi rychlá příprava těsta
- složení chleba splňuje požadavky moderní doby (např. vysoký obsah vlákniny)
- příjemná a vyvážená chuť výrobků díky použitému ječnému sladu, kandovaného a karamelizovaného cukru
Dosage: 20 % mix: 80 % flour
Packaging: 25 kg / pc
Shelf life: 9 months from the date of manufacture if storage conditions are maintained
